10月24日，为扛牢抓实学校食品安全主体责任，进一步规范食品安全管理流程、提升从业人员专业素养，我校组织开展了食品安全知识专题培训。本次培训邀请沙坪坝区市场监督管理局新桥所四级高级主办黄永鹏进行现场授课，学校党委委员、副校长金瑞娜出席会议并讲话，后勤服务部全体人员、食堂超市管理人员及从业人员、家委会成员等共计100余人参加此次培训。

授课过程中，黄永鹏详细解读校园食品安全概念，围绕《食品安全法实施条例》等法律法规，结合日常监管中的典型案例，进行了深入浅出的解读。培训聚焦食品从采购、储存、加工到留样的全流程管控，详细讲解了各环节的安全规范与操作要点，内容详实、干货满满，为参训人员带来了兼具专业性与实用性的指导。

培训最后，金瑞娜对本次培训给予了充分肯定，就持续深化校园食品安全工作提出了三点要求：一是强化责任落实。要深刻领会习近平总书记关于食品安全“四个最严”的核心要义，将培训所学转化为实际行动，层层压实责任，切实把食品安全责任落细落小落实。二是严守规范底线。必须严格遵守《食品安全法实施条例》及国家食品安全相关规定、标准等，坚决摒弃侥幸心理、不越操作红线，确保食品制作全环节始终符合国家卫生标准和操作规范。三是强化监督联动。继续发挥好膳食监督家长委员会作用，与学校共同搭建食品安全沟通桥梁，及时反馈问题、建言献策，形成“专业指导、学校管理、家长监督”的三方合力，守护好学生们饮食安全。

 此次培训既是一次专业能力的系统提升，更是一次安全意识的深化淬炼，下一步，我校将以此次培训为契机，持续深化食品安全“常态化监管+定期排查+动态整改”工作机制，坚决守住校园食品安全的长效防线。

培训现场

培训现场

培训现场