为切实筑牢校园食品安全防线，提升突发食品安全事件应急处置能力，保障全体师生身体健康和生命安全，4月22日，后勤服务部在一食堂组织开展食品安全突发事件应急演练。

本次演练严格按照学校食品安全突发事件应急处置预案流程实施，模拟学生就餐后出现恶心、呕吐等疑似食物中毒症状的真实场景。

演练开始前，后勤服务部组织各食堂负责人及各档口负责人集中学习食品安全突发事件应急处置预案，讲解响应机制、报告制度及处理程序。演练启动后，学校迅速启动应急响应机制，各工作组快速到位、各司其职、密切配合，有序开展应急处置工作。医疗救治组第一时间对出现不适症状的学生进行初步诊断与紧急处理，及时启动应急预案并报告学校主要领导，主要领导接到报告后，立即向区教委、区市场监管等部门报告；事件调查组迅速封存留样食品、关停涉事窗口，封存操作间及相关食材工具；后勤保障组高效完成物资调配、场地清理及后续保障；管理协调组及时做好师生沟通、情绪疏导与信息通报，维护现场秩序稳定。响应终止后，学校持续做好善后工作，对事件进行评估总结。

  此次演练，有效验证了学校食品安全突发事件应急预案的科学性与可操作性，进一步明确了各岗位人员职责，强化了食堂从业人员风险防范意识和快速报告意识，提升了多部门协同处置能力、快速响应能力和规范化处置水平。

演练现场

演练现场